食品衛生法では冷凍食品は-18℃以下で維持・保管しなければならないと定めています。

一方で現在まで、O2透過度を測定する装置は特別仕様で製作しており、

-18℃以下における冷凍食品の包材データの開示は極めて少ないです。

今回、若干の測定を行ったので一部を紹介いたします。

0℃、23℃の測定データもございます。
ご興味がございましたらe-mail・FAX等でご連絡ください

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